چربی یکی از مواد مغذی ضروری در رژیم‌های غذایی است و همانند سایر مواد مغذی نظیر پروتئین، فیبر، مواد معدنی و ویتامین ها باید در یک جیره متعادل باشد تا تولید بهینه تضمین شود.
مواد تشکیل دهنده خوراک پایه برخی از چربی مورد نیاز حیوان را تامین می کنند، اما گنجاندن مکمل های چربی اغلب ضروری است. افزایش غلظت چربی رژیم غذایی برای لبنیات و سایر دام ها مزایای زیادی دارد که دلایل عمده آن عبارتند از:
افزایش عرضه انرژی
افزایش تولید شیر
بهبود باروری
اسیدوز کاهش یافته – انرژی بدون اسید
بهبود عملکرد شکمبه
فرمولاسیون جیره های متعادل تر
بهبود سلامت حیوانات
راندمان خوراک بهبود یافته – خروجی بیشتر در واحد مصرف خوراک
کاهش انتشارات محیطی – متان کمتر
این مزایا منعکس کننده ویژگی های منحصر به فرد چربی ها هم به عنوان منابع انرژی و هم از طریق سایر عوامل غیر مرتبط با تامین انرژی است. مهم است که به یاد داشته باشید که اسیدهای چرب منفرد عملکردهای متابولیکی متفاوتی دارند که به تعیین تأثیر آنها بر تولید حیوان کمک می کند.