مکمل های چربیکتاب “تکنیکها و اصول علمی گاوداری” با همراهی تصاویر جامع، به توضیح و تشریح جزئیات بسیاری از تکنیک‌های عملی مرتبط با عملیات گاوداری پرداخته است. این کتاب به طور خاص برای دانشجویان رشته‌های علوم دامی و دامپزشکی تدوین شده است و با سرفصل‌های درس عملیات دامپروری، به توضیح مباحث مختلف پرداخته است.
فصل نخست به نحوه‌ی مهار و مقید کردن گاو اختصاص دارد و همراه با تصاویر آموزش نحوه‌ی زدن انواع گره‌ها و شیوه‌ی ساخت افسار بازگو و انواع جایگاه‌های مهار دام را بررسی می‌کند. در فصل دوم، به موضوع سلامت و بهداشت گاو می‌پردازد و توضیح می‌دهد چگونه انواع تزریقات انجام داده و درمان‌های مربوط به انسداد مری و آبسه را ارائه کنیم. همچنین، به مراقبت از اندام‌های حرکتی گاو و درمان ورم پستان نیز توجه شده است.
مباحث بعدی کتاب به مواردی چون مدیریت عملی گوساله‌ها، گاوهای نر، تلیسه‌ها، تولید در گاوداری، تولید شیر با کیفیت، و نمونه‌برداری از علوفه می‌پردازد. با توجه به تصاویر پوشش داده شده، این کتاب به دانشجویان و علاقه‌مندان این امکان را می‌دهد که با نحوه‌ی اجرای عملیات گاوداری به‌صورت علمی و عملی آشنا شوند.