تکمعده – موقعیت اسیدهای چرب روی تری گلیسیرید در مقابل قابلیت هضم
جذب اسیدهای چرب اشباع (مانند C16:0 و C18:0) به عنوان مونوگلیسرید (در موقعیت sn-2) بسیار بیشتر از جذب اسیدهای چرب ...
21
اسفند