نتایج پژوهش

پرورش گاو شیری از نظر تولید شیر و گوشت نقش بسیار مهمی در تفذیه جوامع انسانی و اقتصاد آنها ایفا میکند. کارایی مؤثر این بخش، شرط لازم برای ادامه فعالیت آن است. کیفیت نهایی فرآورده‌های لبنی وابسته به کیفیت ترکیبات اولیه آن است. عمل‌آوری شیر، بستگی به خصوصیات فیزیکی، شیمیایی شیر دریافتی از دامپروری‌ها دارد. بهترین و بیشترین میزان تولید روزانه شیر زمانی خواهد بود که برنامه‌های کنترل ورم پستان بدرستی انجام شده و بهداشت محیط در سطح مطلوبی باشد. ورم پستان از مهمترین بیماری ها در صنعت گاو شیری است که باعث کاهش کمیت و کیفیت شیر تولیدی و افزایش هزینه‌های مراقبت‌های بهداشتی گله می‌شود. ورم پستان می‌تواند از طریق بهداشت مناسب کنترل شود. علاوه براین، انتخاب ژتنتیکی بطور مستقیم و یا غیرمستقیم می‌تواند برای ممانعت از ورم پستان استفاده شود. هدف پژوهش حاضر بررسی اثر شکم زایش، سال – فصل زایش، ماه رکورد برداری و روزهای شیردهی روی سطح سلول‌های بدنی و اثر افزایش آن بر مقدار و ترکیب شیر گاوهای شیری بود.