دو یا سه دهمه اخیر را میتوان به عنوان دورهای که اطلاعات ما در خصوص تغذیه اسیدآمینه در حیوانات پیشرفت چشمگیری داشته است، نام برد.بدون تردید این پیشرفت مرهون توسعه تولید اسیدهای آمینه مصنوعی بخصوص لیزین و میتونین می باشد. اسیدهای آمینه، به عنوان سازنده اصلی پروتئینها در تغذیه دام، نقش بسیار حیاتی ایفا میکنند. این ترکیبات اساسی، ساختار بنیادی پروتئینهای مختلف را فراهم میکنند که برای رشد، توسعه عضلات، ساختار استخوان، تولید شیر، و سایر عملکردهای حیاتی در دامها ضروری هستند.
اهمیت اسیدهای آمینه در تغذیه دام به این دلیل است که:
- رشد و توسعه عضلات: اسیدهای آمینه به عنوان سازنده اصلی پروتئینهای عضلات عمل میکنند، که در تولید گوشت و افزایش وزن دام تأثیرگذارند.
- تولید شیر: در دامهای شیری، اسیدهای آمینه برای تولید پروتئینهای شیر و کیفیت آن بسیار حائز اهمیتند.
- ساختار استخوان: برخی از اسیدهای آمینه نقش مهمی در ساختار استخوان و بافتهای مرتبط با استخوان دارند.
- تنظیم فعالیت هورمونها: برخی از اسیدهای آمینه به عنوان پیشسازهای هورمونها و نوروترانسمیترها عمل میکنند.
برای حفظ سلامت و بهرهوری دام، ارائه تغذیه متنوع و مناسب اسیدهای آمینه ضروری است. استفاده از جیرههای تغذیهای که تمام اسیدهای آمینه مورد نیاز را فراهم کند، به بهبود رشد، تولید محصولات، و حفظ سلامت دام کمک میکند.