مکمل های چربیکتاب “راهنمای بازرسی گوشت برای کشورهای در حال توسعه” یک منبع جامع است که به کارشناسان و علاقمندان حوزه گوشت در کشورهای در حال توسعه ارائه می‌شود. این کتاب به منظور بهبود فرآیند بازرسی گوشت و تضمین بهداشت عمومی ارائه شده است.
در این نسخه جدید، بهترین روش‌ها و راهکارهای مدرن در زمینه بازرسی گوشت برای کاهش ریسک‌های بهداشتی و افزایش کیفیت محصولات گوشتی در کشورهای در حال توسعه مورد بررسی قرار گرفته است. فصل‌های مختلف کتاب به تشریح جزئیات مرتبط با انواع گوشت، روش‌های نگهداری و حمل و نقل، تجهیزات بازرسی، و استانداردهای بهداشتی مرتبط با صنعت گوشت می‌پردازند.
این کتاب منبع معتبری برای دانشجویان، بازرسان گوشت، متخصصان بهداشت عمومی، و مدیران صنعت گوشت در کشورهای در حال توسعه می‌باشد. اطلاعات جاری و رویکردهای علمی به طور گسترده ارائه شده‌اند تا کمک به بهبود عملکرد صنعت گوشت و ارتقاء سطح بهداشت عمومی در این کشورها باشد.