مکمل های چربیانرژی پایه و اساس همه چیز در گاوداری است، از تولید شیر و باروری گرفته تا سلامت گاو. اما تلاش برای دستیابی به عملکرد بالا اغلب با یک معامله همراه است: نشاسته بیشتر به معنای خطر بالاتر به هم خوردن تعادل شکمبه است. مکملهای پودر چربی محافظتشده این معادله را تغییر دادند و انرژی متراکمی را بدون اسیدی کردن بیش از حد شکمبه ارائه کردند. و این ایده دقیقاً چیزی است که شکلدهنده فلسفه وجودی محصولات نیکو رشد پایا بوده است. متولد شده از یک نوآوری در زمینه نمک کلسیمی اسیدهای چرب، این محصولات امروزه در زمره مکملهای با بیشترین پشتوانه پژوهشی در صنعت هستند. سالها آزمایش مستقل و مطالعات معتبر علمی، بهبودهای واضح و پایداری را نشان میدهند؛ از جمله بهطور میانگین ۲.۳ لیتر شیر بیشتر به ازای هر گاو در روز. امروز در سال ۱۴۰۴، این پشتوانه علمی کماکان محصولات نیکو رشد پایا را متمایز میسازد.
داستان یک نوآوری ماندگار
در سالهای گذشته، گاوداران با یک مشکل آشنا مواجه بودند: چگونه به گاوها انرژی اضافی مورد نیاز برای تولید شیر بدهند، بدون آنکه تعادل ظریف شکمبه را برهم بزنند؟ در آن زمان، گزینههای واقعی تنها خوراکهای مبتنی بر غلات بودند که اگرچه مؤثر بودند، اما بیریسک نبودند. سطح بالای نشاسته به راحتی میتوانست گاوها را به سمت اسیدوز سوق دهد و بر تولید و سلامت آنها تأثیر منفی بگذارد. در این زمان بود که پروفسور دان پالمکوئیست، پژوهشگری در دانشگاه ایالتی اوهایو، نوآوریی ارائه داد که تغذیه دام را متحول کرد. اتصال اسیدهای چرب به کلسیم به او امکان داد تا یک منبع چربی محافظتشده در شکمبه ایجاد کند. او راهی یافت تا انرژی متراکم حاصل از چربی را مستقیماً به روده کوچک برساند و از اثرات منفی روغنهای گیاهی معمولی بر هضم فیبر جلوگیری کند. نتیجه، اولین چربی محافظتشده تجاری جهان بود. اکنون گاوداران میتوانستند جیرههای پرانرژی را با اطمینان بیشتری تغذیه کنند، از تولید و باروری حمایت نمایند، بدون آنکه سلامت شکمبه به خطر بیفتد. آنچه در آزمایشگاه آغاز شد، به سرعت به یک راهحل خوراکی مورد اعتماد در گاوداریهای سراسر جهان تبدیل شد.
مکملهای پودر چربی نیکورشدپایا
از زمان آن نوآوری اولیه، محصولات نیکو رشد پایا به طیفای از مکملهای چربی محافظتشده با گستردهترین پشتوانه پژوهشی در ایران تبدیل شدهاند. سالها آزمایش مستقل و مطالعات علمی معتبر، تأثیر ثابت آن را بر سه موردی که برای گاوداران از همه مهمتر است نشان داده است: تولید شیر، باروری و بازدهی.
۱. شیر بیشتر از همان گاو
دادههای اولیه تجربی و بر اساس ۱۸ مطالعه مستقل، نشان داد که این محصولات بهطور میانگین حدود ۲.۳ لیتر شیر بیشتر در روز برای هر گاو به ارمغان میآورند. این انرژی اضافی به گاوها کمک میکند تا تولید را حفظ کنند بدون آنکه شکمبه را با نشاسته بیش از حد بارگیری کنند؛ مزیتی که بهویژه در اوایل شیردهی یا دورههای تغییر کیفیت علوفه ارزشمند است.
۲. باروری که گله را در مسیر نگه میدارد
عملکرد تولیدمثلی اغلب یکی از اولین قربانیان تعادل منفی انرژی است. سالها پژوهش نشان داده است که این محصولات از بهبود کیفیت تخمک، افزایش سطح پروژسترون و بهبود نرخ آبستنی و باروری حمایت میکنند. در مطالعات، گاوهای دریافتکننده این مکملها به نرخ باروری بالاتری دست یافتند، فاصله گوسالهزایی را کوتاهتر نگه داشتند و جریان تولید شیر را پایدار کردند.
۳. بازده خوراک بدون مصالحه
برخلاف منابع انرژی مبتنی بر نشاسته، چربیهای محافظتشده انرژی متراکم را مستقیماً به روده کوچک میرسانند. این امر دریافت انرژی را بدون افزایش خطر اسیدوز تقویت میکند و به گاوداران کمک میکند از همان میزان ماده خشک مصرفی، تولید بیشتری داشته باشند.
۴. مزایای زیستمحیطی داخلی
علاوه بر عملکرد، این محصولات از اهداف پایداری نیز پشتیبانی میکنند. پژوهشها نشان میدهند که مکملدهی با این محصولات میتواند انتشار متان را ۱۵.۵٪ به ازای هر لیتر شیر کاهش دهد و به گاوداران کمک کند ضمن بهبود خروجی، ردپای کربنی خود را نیز کاهش دهند.
۵. کیفیت شیر برای بازارهای نوین
کارهای پژوهشی اخیر نشان دادهاند که میتوان از پودرچربیهای محافظتشده برای تغییر پروفایل اسیدهای چرب شیر استفاده کرد، محتوای چربی اشباع را کاهش داد و نسبت چربیهای غیراشباع را افزایش داد یا خواص محصولات لبنی تولیدی را تغییر داد (مانند تولید کره نرمتر یا سفتتر). این امر با توجه به تقاضای روزافزون کارخانجات برای شیری که اهداف کیفیتی یا تغذیهای خاصی را برآورده کند، اهمیت بیشتری یافته است.
چرا محصولات نیکو رشد پایا در ۱۴۰۴ هنوز پیشتاز هستند؟
موفقیت اولیه این محصولات تنها شانسی نبود بلکه بر پایه نوآوری مستمر بنا شده است. امروز نیز ما به لطف تحقیق و توسعه پیوسته و تکامل محصول، پیشتاز هستیم. یک مطالعه اخیر گزارش داد که جایگزینی اجزای فیبری با این محصولات میتواند انتشار متان را ۱۵.۵٪ به ازای هر لیتر شیر کاهش دهد و تولید شیر را ۳.۸ کیلوگرم در روز افزایش دهد. در پژوهشهای جدیدتر ما، نشان داده شده است که مکملهای با غلظت بالاتر اسید پالمیتیک (C16:0) پروفایل اسیدهای چرب شیر را به شکل مطلوبی تغییر میدهند، چربیهای اشباع را کاهش و نسبت چربیهای غیراشباع را بهبود میبخشند، آن هم بدون آسیب به تولید شیر. افزون بر این، ابزار محاسبه بازده سرمایهگذاری بر اساس بیش از ۶۵ آزمایش علمی معتبر توسعه یافته است تا به گاوداران ایرانی کمک کند سطح بهینه مکملدهی چربی برای بهترین بازده اقتصادی را تعیین کنند. علم متوقف نشده است و ما نیز متوقف نخواهیم شد.
تبدیل علم به گامهای ساده در دامداری
اما همه این کارهای آزمایشگاهی اگر به مزرعه منتقل نشود ارزشی ندارد. در اینجا نحوه به کارگیری این علم توسط گاوداران موفق را میبینید:
- هوشمندانه جایگزین کنید: بهویژه زمانی که انرژی در مضیقه است (مانند اوایل شیردهی، کیفیت پایین علوفه یا فشار بودجه خوراک) از این محصولات استفاده کنید.
- مقدار مصرف عملی را رعایت کنید: مطالعات، قابلیت هضم بسیار بالای این محصولات را نشان دادهاند، به این معنی که بخش عمدهای از آنچه تغذیه میکنید به تأمین انرژی تبدیل میشود.
- ثابتقدم باشید: ایدهآل این است که مکمل طی چند روز به تدریج به جیره معرفی شود تا اکوسیستم شکمبه گاو به تدریج سازگار شود.
- پاسخ را پایش کنید: شیر، وضعیت بدنی و شاخصهای باروری (مانند فاصله گوسالهزایی) را ردیابی کنید. اینگونه تأیید میکنید که بازده سرمایهگذاری خود را دریافت میکنید.
اثبات شده دیروز، اثبات شده امروز
سالها پس از آن نوآوری اولیه، محصولات نیکو رشد پایا هنوز معیار استاندارد در حوزه چربیهای محافظتشده هستند. میراث آن، میراثی است بنا شده بر علم مستمر، اثبات مستقل و نتایج واقعی در دامداری. حاشیه سود تنگتر شده و بازدهی بیش از هر زمان دیگری اهمیت دارد، بنابراین راهحلهای اثباتشده حیاتی هستند. اگر مدتی از بازنگری استراتژی چربیخوری گله شما گذشته، اکنون زمان آن است که مجدداً بررسی کنید محصولات نیکو رشد پایا چگونه در جیره شما جای میگیرند یا آن را در گاوداری خود به آزمایش بگذارید. هماکنون با شرکت کیمیا رشد صنعت البرز تماس بگیرید تا در مورد چگونگی دستیابی به اهداف انرژی، باروری و بازدهی در گاوداری خود با بهرهگیری از طیف محصولات نیکو رشد پایا مشورت کنید.
گاوها دروغ نمی گویند.