مکمل های چربیمطالعه تغذیه نشخوار کنندگان نیازمند توجه به این مسئله است دام های نشخوار کننده (گاو، گوسفند و بز) به دلیل دارای بودن میکروارگانیسم های سیستم گوارش، نیازهای غذایی متفاوتی از دام های تک معده ای (طیور) دارند.
بنابراین، هنگام جیره نویسی باید دو نیاز را تامین کرد:
- نیاز خود دام به مواد مغذی (انرژی، پروتئین، ویتامین و مواد معدنی)
- احتیاجات ثانویه دام که برای میکروارگانیسم های مستقر در دستگاه گوارش است.
وظایف میکروارگانیسم ها:
- تجزیه مواد غذایی بعد از عبور از شکمبه
- تبدیل بافت میکروارگانیسم ها به پروتئین قابل جذب در روده باریک